新潟県農業大学校では、稲が青々と育つ田んぼで「溝切り」作業が行われていました。

「溝切り」は、広い田んぼ一面に、２～３ｍ程度の間隔でＶ字状の溝をつける作業です。

この溝を作ることで、入水時には田んぼ全体に水を行き渡らせ、排水する際もスムーズに排水溝から流れ出るようになります。例えば、フェーン現象などの異常気象が予想されるときは、速やかに入水することで、高温から稲を守ることができます。

暑い中での地味な作業ですが、おいしいお米を作るための大切な作業です。

公式SNSアカウント（Twitter、Instagram、Facebook）でも作業の様子をご紹介しています。

ぜひご覧ください。

画像提供：新潟県農業大学校