中生（なかて）品種のコシヒカリなどに続いて、
晩生（おくて）品種の新潟米「新之助」も、いよいよ出穂（しゅっすい）が始まりました。
出穂した稲穂では、午前中に稲の花が咲きます。少し地味ですが。
なお、新潟県農業大学校の新之助は、出穂の時期は昨年並とのことです。

今年も暑い夏になりそうですが、
暑さに強い特性を備えた新潟米「新之助」は、稲穂が実る９月下旬頃まで、
日光を浴びて充実した美味しいお米になっていきます。
その実力は、猛暑だった昨年でも証明済みです！

撮影協力：新潟県農業大学校