新潟米「新之助」は、稲穂が茎の中ですくすくと生長しているところですが、しっかり充実した稲穂になるよう、この時期に追加して肥料を散布します。これを「穂肥（ほごえ）」と言います。
直径２～３mm程度の粒状の肥料を、背負式の動力散布機でムラが出ないように注意して散布します。

撮影協力：新潟県農業大学校