新潟米「新之助」を育てる田んぼの準備が始まっています。

新潟県農業大学校では、土を耕す作業「耕うん（こううん）」が行われていました。

田んぼの土は、昨年の秋に稲刈りが終わった後、冬期間は雪の下になったりして固く締まっています。

丁寧に耕して土を柔らかくすることで、根がしっかりと張って、生育期間も風害や気象変動に負けない強い稲が育ちます。

撮影協力：新潟県農業大学校