９月４日、農業大学校の新潟米「新之助」の田んぼの様子です。

穂が出てから約３週間、籾の１つ1つにデンプンが蓄えられ、穂は頭を垂れてきました。

穂が出た直後は緑色だった籾も黄色くなり始めました。あと３週間ほどで稲穂はきれいな黄金色に変わります。

これまで学生のみなさんが丁寧に管理してきた新潟米「新之助」。順調に稲の稔りが進めば、９月下旬に収穫される予定です。

撮影協力：新潟県農業大学校